のろのろ~ど(弐)★写族のお出かけ&成長日記!

「写族ファミリー」の進化を記録しつつ~の!一眼カメラ修行道ッス!


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大好き!パン作り

先日ぴょん太の小学校でパン作りのお誘いがあり

事務の先生(T先生)のご指導を仰ぎながら

ぴょん太の担任のK先生方と一緒に作りました。



T先生は、元パン職人。

『職人』魂の火がよみがえったのか

T先生のテンションの高さには私もビックリ!

汗をだらだらと滝のように流しながら、パン作りの「うんちく」を

いろいろと伝授して頂きました。(^^;)



パンの発酵に「生イースト」を使用して作りました。

私は「「ドライイースト」しか使ったことがなかったのですが

できあがりのパンを食べたら、生イーストの方が、何となく

柔らかくパンのにおいが強いように感じました。



T先生曰く

生イーストの生地に、『リアル○ールド』を入れたら

もっと状態が良い・・・・とのこと。ビックリ@@@



「エッ?あの飲料水を?」



ホントかどうか今度試してみよう。



だけど、T先生と一緒に作ったパンは

ちょっと“塩味”がきいてたなぁ~。(^^;)

食べるのに勇気が・・・

K先生も苦笑。。。ハハ・・・。





次の日、早速自宅で復習パン作り!

ぴょん太のお友達も加わって、メロンパンとあんパンが

できあがりました!

メロンパンの『皮』が最高!(だってT先生から頂いた生地だも~ん)

子どもたちもペロリでした!(^_^)v



メロンパン

あんパン



 

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